Resep Ayam : AYAM MASAK NANAS
Bahan ( Ingredients ) :
- 4 buah paha ayam
- 1 sendok teh garam halus
- maizena secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu :
- 2 cm jahe , dicincang
- 2 siung bawang putih , dicincang
- 5 buah cabai merah , diris serong
- 1/2 buah nanas, dipotong-potong sesuai selera
- 200 cc kaldu ayam
- 1 sendok makan madu
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 3 batang daun bawang , diris 2 cm
- 2 sendok makan maizena cair untuk mengentalkan
Cara Membuat ( Instructions ) :
- Campur paha ayam dengan garam dan maizena, lalu goreng dengan api besar sampai berwarna kuning kecokelatan. Sisihkan
- Panaskan minyak tumis bawang putih sampai wangi , lalu berturut-turut masukan cabai, jahe, nanas, lalu bumbu lainnya.
- Terakhir masukan ayam yang sudah digoreng tadi, lalu masak hingga bumbu mersesap.
- Hidangkan selagi panas.